Как уже сказал, если молодой и здоровый человек начнет питаться только «правильной» пищей, организм это не заметит и не оценит. В том возрасте он обязательно должен выжить, этого требует эволюция, дать потомство, а еще и дорастить до возраста, когда оно будет способно догонять добычу и загрызать без помощи родителей.
А потом да, когда потомство уже может обходиться без нас, эволюция начинает убирать нас с игральной доски. Не сразу, а постепенно, чтобы потомство потомства, то есть внуки, не ощутили внезапную потерю заботы о них, а тоже постепенно брали руль в свои руки.
В этом возрасте, когда эволюция перестает о нас заботиться, нам нужно начинать заботиться о себе самим. В том числе и с помощью правильного питания. Под правильным понимаю то, что не обостряет наши болезни, которых у нас у каждого в возрасте уже около десятка, а дает долгую и обязательно активную жизнь.
Гости, что время от времени забредают ко мне, а особенно большие группы трансгуманистов, что собираются у меня летом, всякий раз деликатно поражаются тому, что у меня справа от ноута стоит большая стеклянная ваза, наполненная коричневым кристаллическим сахаром, из которой я его постоянно жру во время работы.
Да и когда сидим за большим столом и без конца пьем кофе, я почему-то кладу в свою чашку несколько ложек сахара, когда общеизвестно, что соль и сахар – белая смерть! Ребята спрашивают, почему так, я пускаюсь в экскурсию в детство, вы же знаете, старики любят поговорить о старом добром прошлом, их хлебом не корми, а… в общем, сколько себя помню, я жадно просил сахару, еще и еще… К счастью, нашелся врач, совсем старый такой и больше научившийся от жизни, чем от мединститута. Он посоветовал моим бабушке и дедушке давать вдоволь, а то ребенок, дескать, умрет с его пороком сердца и общей слабостью.
Так уж получилось, что тогда мы не жили, а выживали, газет не было, радиоприемники появились намного позже, да и по ним звучали только победные сводки с полей и песни о любимом Сталине. И еще часто гремел гимн Советского Союза, из которого помню слова: «Нас вырастил Сталин на верность народу, и Ленин великий нам путь осветил…»
Понятно, ни о какой пользе или вредности продуктов речи быть не могло, целью было просто поесть, а мечтой – поесть вволю. Тогда я, вечно голодный, ел сахар в неимоверных количествах: масло давили из подсолнухов в каждом третьем дворе, а в каждом десятом – варили сахар. Надо мной смеялись, но я ходил по дому и двору с торбочкой, полной сахару-песку, и постоянно жрал его оттуда.
Врачи, уж не знаю их квалификации, подтверждали диагноз того древнего врача, что с моими врожденными болезнями и ослабленным организмом только сахар и спасает такого дистрофика от смерти.
В общем, сахар я ел всегда в диких количествах. Когда услышал, что это белый яд, я к тому времени уже получил такой запас здоровья, что мог ставить под сомнение авторитет любого академика, который скажет, что я травлю себя.
С той поры сахар в больших количествах всегда присутствовал в моей жизни, как присутствует и сейчас, хотя теперь у меня на обеденном столе всегда пять-шесть раскрытых банок с разными сортами меда, но сахар есть сахар, как бы ни любил мед, но в кофе мед не положишь!
Потому вот, читая, как страшно сахар ну просто калечит и зверски убивает людей по всему свету, я гложусь серьезными сомнениями. Всегда верил в науку, как верю и сейчас, однако же каждое последующее открытие приоткрывает лишь новый краешек знания, но не целиком.
