Первый прикорм: Практическое руководство для родителей по BLW - страница 3

Важно! Цельное молоко как напиток – только после 1 года.

Признаки аллергической реакции

Лёгкая реакция (локализованная):

Покраснение вокруг рта, сыпь на щеках, зуд.

Единичные крапивницы, чихание, слезотечение.

Тяжёлая реакция (системная – анафилаксия):

Отёк губ, языка, век, лица.

Хрипы, затруднённое дыхание, лающий кашель.

Рвота, диарея, резкая бледность, слабость.

Что делать:

При лёгкой реакции:

Прекратите давать продукт.

Дайте антигистаминный препарат (по согласованию с педиатром).

При анафилаксии:

Немедленно вызовите скорую.

Если есть автоинъектор с адреналином (например, EpiPen), используйте его.

Уложите ребёнка на бок, следите за дыханием.

Особые случаи

1. Экзема средней или тяжёлой степени:

Перед введением аллергенов проконсультируйтесь с аллергологом.

Возможно, потребуется провести кожный прик-тест или анализ крови на IgE.

Начинайте введение в период ремиссии (когда кожа чистая).

2. Наследственная предрасположенность:

Если у родителей или siblings есть аллергия, риск у ребёнка повышается до 40–60%.

Не избегайте аллергенов! Раннее введение под наблюдением врача снижает риск.

Частые вопросы

1. Можно ли давать аллергены, если ребёнок отказывается?

Предлагайте продукт в разной форме:

Яйца: омлет, яичница-болтунья, запечённые в маффинах.

Арахис: паста, мука в соусе, арахисовое масло в выпечке.

2. Как ввести моллюсков?

Начните с 1/4 ч. л. варёных креветок, измельчённых в пюре. Добавьте в овощное рагу.

3. Что делать, если реакция проявилась через сутки?

Прекратите продукт и обратитесь к педиатру. Отсроченные реакции (сыпь через 24–48 часов) могут указывать на непереносимость.

4. Можно ли совмещать несколько аллергенов?

Да, но только после того, как каждый продукт был введён отдельно и не вызвал реакции.

Примеры блюд с аллергенами

Завтрак:

Овсянка с миндальной мукой и грушей.

Блинчики с яйцом и бананом.

Обед:

Суп-пюре из чечевицы с тофу.

Рыбные котлеты из лосося с тушёной морковью.

Ужин:

Куриные наггетсы в арахисовой панировке.

Киноа с креветками и шпинатом.

Перекус:

Яблочные дольки с арахисовой пастой.

Йогурт с лесными ягодами и кешью.

Важно!

Даже при отсутствии реакции продолжайте давать аллергены регулярно (2–3 раза в неделю). Пропуск более 2 месяцев может привести к потере толерантности.

Введение аллергенов – это не страшно, а необходимо. Доверяйте исследованиям, действуйте постепенно и сохраняйте спокойствие. Помните: раннее знакомство – лучшая профилактика аллергии!Итог:

Безопасность – главный приоритет при введении прикорма. Дети только учатся жевать и глотать, поэтому важно минимизировать риски удушья, создать комфортные условия для еды и научиться оперативно действовать в экстренных ситуациях.2.3. Безопасность за столом

1. Правила подготовки продуктов

• Избегайте опасных форм:

Круглые продукты (виноград, помидоры черри, сосиски) разрезайте вдоль на четвертинки, а не поперёк.

Твёрдые овощи и фрукты (морковь, яблоко, груша) всегда готовьте до мягкости: варите, запекайте или готовьте на пару.

Мясо и рыбу подавайте в виде фрикаделек, тонких полосок или размягчённого фарша.

• Примеры безопасной подачи:

Яблоко: запечённые дольки без кожуры (предварительно удалите сердцевину).

Морковь: соломка длиной 5–7 см, приготовленная на пару 15–20 минут.

Курица: медленно тушёное мясо, разделённое на волокна (без жил и хрящей).

Дополнительно:

Ягоды: чернику, голубику разрезайте пополам или разминайте вилкой.

Сыр: натирайте на крупной тёрке или подавайте тонкими ломтиками.