Первый прикорм: Практическое руководство для родителей по BLW - страница 4

2. Запрещённые продукты (до 4 лет)

• Высокий риск удушья:

Цельные орехи, семечки, попкорн, жевательная резинка (липнут к гортани).

Сырые овощи: морковь, сельдерей, редис (только после термической обработки).

Липкие продукты: маршмэллоу, арахисовая паста в чистом виде (разбавляйте водой или грудным молоком!).

• Другие опасности:

Мёд (риск ботулизма у детей до 1 года).

Продукты с косточками: сливы, вишни, абрикосы (всегда удаляйте косточки).

Карамель и леденцы (могут застрять в дыхательных путях).

3. Правила поведения за столом

• Поза ребёнка:

Сидит прямо в стульчике с поддержкой спины, ноги не болтаются (используйте подставку или свёрнутое полотенце).

Не допускайте еды в движении (в коляске, на руках) или лёжа – только сидя!

• Концентрация на еде:

Выключите телевизор, уберите игрушки и гаджеты.

Не торопите ребёнка – дайте ему минимум 20–30 минут на приём пищи.

Не отвлекайте разговорами или играми – еда должна быть осознанным процессом.

4. Рвотный рефлекс vs. Удушье: как отличить

• Рвотный рефлекс (нормальный этап обучения):

Ребёнок выталкивает пищу вперёд языком, кашляет, краснеет.

Может появиться рвота или слезотечение.

Что делать: Сохраняйте спокойствие, дайте воду, предложите продолжить через пару минут.

• Удушье (требует немедленной помощи):

Малыш не может дышать, плакать или издавать звуки.

Лицо синеет, глаза широко открыты, руки хватаются за горло.

Что делать: Немедленно начните оказывать первую помощь!

5. Первая помощь при удушье

Для детей до 1 года:

Положите ребёнка лицом вниз на своё предплечье, поддерживая голову ниже туловища.

Основанием ладони нанесите 5 резких ударов между лопатками.

Если предмет не вышел, переверните на спину и сделайте 5 надавливаний двумя пальцами на грудину (нижнюю часть грудной клетки).

Повторяйте цикл, пока дыхание не восстановится.

Для детей старше 1 года:

Встаньте позади ребёнка, обхватите его вокруг талии.

Сожмите одну руку в кулак, поместите его выше пупка, но ниже рёбер.

Второй рукой обхватите кулак и резко надавите вверх и внутрь (приём Геймлиха).

Повторяйте, пока предмет не выйдет.

Важно! Даже если предмет удалён, обратитесь к врачу для исключения травм.

6. Гигиена и чистота

• Мытьё рук и поверхностей:

Мойте руки с мылом до и после еды.

Используйте отдельные доски для сырого мяса и овощей (помечайте их разными цветами).

Обрабатывайте стульчик и стол антибактериальными салфетками после каждого приёма пищи.

• Посуда:

Выбирайте тарелки и чашки из пищевого силикона или нержавеющей стали.

Избегайте пластика с BPA и меламина.

• Хранение пищи:

Готовые блюда храните в холодильнике не более 24 часов.

Разогревайте еду до 70°C для уничтожения бактерий.

7. Примеры безопасных блюд

Завтрак:

Овсяные «пальчики» (смешайте овсянку с яйцом и запеките в формах) + запечённые дольки груши.

Творожные шарики с размятым бананом.

Обед:

Котлеты из индейки с тушёной тыквой и киноа.

Суп-пюре из брокколи с рисовыми хлопьями.

Ужин:

Макароны-«рожки» с размятым горошком и оливковым маслом.

Запечённый лосось с цукини соломкой.

Перекус:

Полоски авокадо с лимонным соком.

Мягкие кубики дыни или манго.

8. Дополнительные рекомендации

Выбор стульчика: Убедитесь, что он устойчив, имеет 5-точечные ремни и регулируемую подставку для ног.

Игрушки за столом: Используйте только те, что предназначены для кормления (например, силиконовые прорезыватели).

Температура пищи: Проверяйте еду на внутренней стороне запястья – она должна быть тёплой (36–37°C).