Походка и осанка королевы. Затми соперниц грацией - страница 10

Продукты, содержащие животный белок: 30 г отварной говядины = 50 г телятины = 65 г постной свинины = 50 г курицы = 50 г индейки = 50 г кролика = 75 г вареной колбасы = 85 г сосисок (сарделек) = 55 г рыбы = 35 г сыра голландского = 53 г нежирного творога = 1/2 яйца.

Жиры: 5 г сливочного масла = 4 г топленого масла = 4 г растительного масла = 40 г сливок 10 %-ной жирности = 16 г сметаны = 6 г майонеза.

Молочные продукты: 200 г кефира = 200 г молока = 200 г простокваши.

Овощи: 50 г картофеля = 90 г свеклы = 140 г моркови = 170 г репы = 75 г зеленого горошка.

Фрукты и ягоды: 100 г яблок = 100 г абрикосов = 100 г вишни = 105 г груши = 115 г сливы = 90 г черешни = 135 г апельсинов = 140 г земляники садовой = 115 г крыжовника = 125 г малины = 130 г смородины.

Утром: чашка зеленого чая с ложкой меда.

Чуть позже: чашка кофе с молоком, один сухарик с маслом.

В полдень: салат из редиса, моркови, зелени, помидоров, кусочка плавленого сыра и нескольких капель лимонного сока для заправки. Все это заедается йогуртом.

В два-три часа дня: еще одна чашка зеленого чая или любого чая на травах.

Вечером: кусочек ветчины, яйцо всмятку, зелень или куриная грудка, зажаренная в гриле с зеленой фасолью.

Перед сном: чашка чая.

Очень часто мы много едим в результате действия стресса — попробуйте выдержать небольшую паузу, возможно, вам вовсе и не хочется есть. Можно просто вздремнуть.

Старайтесь ужинать не позднее 19 часов. Если очень хочется есть, выпейте стакан кефира или съешьте яблоко. Меньше употребляйте сахара и соли.

Можно устраивать себе раз в неделю разгрузочный день. В этой методике используется принцип ограниченной калорийности и контрастного питания. Во время разгрузочного дня в питании преобладает один из основных продуктов. Важная задача разгрузочных дней — не только снизить энергетическую нагрузку на организм, но и повлиять на обмен веществ, улучшить функционирование отдельных органов. Такая однодневная диета помогает не только постепенно снизить вес на 500–800 г, но и способствует выведению из организма шлаков. Приведем наиболее часто рекомендуемые разгрузочные дни.

«Овощной» день

Можно съесть 1,5 кг овощей (за исключением картофеля) в любой кулинарной обработке. Дополнительно — 2 стакана некрепкого несладкого чая или минеральной воды. В течение дня пищу принимают 5 раз.

«Кефирный» день

Можно выпить 6 стаканов кефира в течение дня.

«Сметанный» день

400 г сметаны (20–30 % жирности) съесть в 5 приемов. Дополнительно 2 стакана некрепкого несладкого чая или кофе. Применяется при неосложненных формах ожирения.

«Молочный» день

Выпить 5–6 стаканов молока в течение дня.

«Творожный» день

4 раза в день ешьте по 100 г свежего обезжиренного творога с пшеничными отрубями (1–2 ч. л.). Отруби замочите в кипящей воде за 20–30 минут до еды. Полезно есть творог с медом, фруктами и овощами, добавляя их в каждую порцию. На завтрак и ужин выпивайте 1 стакан кефира, простокваши или ряженки. В «творожный день» съедайте 600 г творога, 60 г сметаны, 50 мл молока, выпивайте 1 чашку кофе с сахарином или настой шиповника.

«Яблочный» день

Разделите 1,5–2 кг свежих или запеченных без сахара яблок на 5 приемов. На обед можно приготовить салат — тертые яблоки, петрушка, сельдерей, заправленные лимонным соком или майонезом. Вечером выпейте 1 стакан чая без сахара или отвар шиповника.