если пьёте алкоголь во время еды?
Героиня фильма «Бриджит Джонс», обнимающая после очередного нервного срыва гигантскую банку с мороженым, – это не просто стереотип. В стрессовой ситуации в организме выделяется гормон кортизол. Он повышает уровень глюкозы, блокирует выделение гормонов лептина и инсулина и обостряет чувство голода. В ответ на стресс организм запрограммирован расходовать энергию и запасаться ею на случай будущего стресса. Таким образом, в состоянии сильного эмоционального потрясения мы и в самом деле стремимся восполнить потерю сил высококалорийными продуктами: мучным, сладким, жирным.
Еда и эмоции неразрывно связаны между собой. Все ключевые процессы социализации и взросления сопровождаются приёмами пищи. Это начинается с первых дней жизни: чтобы установить контакт с младенцем, мы предлагаем ему молоко. Таким образом, желание в моменты стресса или волнения съесть что-нибудь вкусное обусловлено привычками, сформированными ещё в детстве.
Эмоциональное заедание – довольно распространённое явление. Подверженные ему люди, как правило, делятся на два типа: тех, кто из-за стресса начинает есть больше обычного, и тех, кто меньше. Суть такого нездорового пищевого поведения заключается в том, что процесс потребления пищи становится ответом на эмоции.
«Пять минут во рту» желанного торта или сдобы быстро пролетают, и мы остаёмся с теми же проблемами и стрессом, но ещё и с дополнительным чувством вины и прибавкой «на всю жизнь» на бёдрах.
Порочный круг обычно выглядит так:
– накапливаются стресс, тревожность, раздражение;
– переедание, чтобы заглушить стресс;
– чувство вины и стыд из-за этого переедания;
– ещё больше стресса, тревожности, раздражения;
– клятвы быть строже и соблюдать режим питания;
– новая диета и (или) новые суровые «правила»;
– накапливается ещё больше стресса, тревожности, раздражения;
– неизбежный срыв и переедание;
– весь цикл повторяется.
Часто бывает и так, что человек занимается спортом, сидит на жёсткой диете, а похудеть всё равно не получается. В основе всегда лежат психологические и эмоциональные проблемы, многие из них идут ещё из детства.
Нет ничего ужасного в том, что мы используем еду в качестве эмоциональной помощи. Людей, подверженных этой привычке, нельзя стыдить или осуждать. Ведь это безобидный защитный механизм. Другие на их месте подсаживаются на азартные игры, алкоголь, наркотики. Проблемы возникают в том случае, если в нашем жизненном арсенале эмоциональное заедание становится единственным инструментом переключения внимания с проблемы.
Первый шаг в борьбе с эмоциональным заеданием – это понять свою личную причину или причины (бывает, что их несколько).
Побег от нежелательных мыслей и эмоций
Многие люди заедают негативные эмоции и мысли, пытаясь найти в еде необходимое успокоение и лекарство от стресса. Это происходит от неспособности адекватно распознать свои эмоции, особенно если с детства человека приучали держать себя в руках, не подавать вида, что больно или обидно. Когда в душе много невыраженной печали, грусти, мы не разрешаем себе плакать, но разрешаем жевать и вместе с едой проглатывать свои слёзы. Чувства расстройства, беспокойства, разочарования, страха, скуки начинают путаться и замещаться голодом. (Таблица чувств, приведённая ниже, поможет вам дать названия своим чувствам и осознать их.). В результате вместо того, чтобы осознать свои негативные эмоции и разобраться с ними, человек идёт к холодильнику. Переедание провоцирует очередное расстройство – уже от неспособности держать себя в руках, и так по кругу.
