11. РЕЦЕПТ: «ЗЕЛЕНЫЙ ДЕТОКС»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Свежий шпинат – 2 горсти (около 50 г)
– Огурец – 1/2 среднего (около 100 г)
– Зеленое яблоко – 1/2 плода (около 80 г)
– Лимон – 1/4 плода (сок)
– Свежая мята – 3—4 листика
– Вода – 100—150 мл
– Лед – 3—4 кубика
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты:
– Шпинат тщательно промойте и обсушите
– Огурец нарежьте кружочками (можно с кожурой)
– Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте кубиками
– Из лимона выжмите сок
2. Поместите все ингредиенты в блендер:
– Шпинат
– Огурец
– Яблоко
– Лимонный сок
– Мяту
– Воду
3. Взбивайте на высокой скорости 1—2 минуты до получения однородной текстуры
4. Добавьте лед и взбейте еще 10 секунд
5. Процедите через сито, если предпочитаете более гладкую консистенцию
Советы:
– Для сладости добавьте 1/2 банана или 1 ч.л. меда
– Можно использовать сельдерей вместо огурца
– Идеально подходит для утреннего приема натощак
– Пейте сразу после приготовления
– Добавьте 1/2 ч.л. имбиря для усиления детокс-эффекта
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 80 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г
Клетчатка: 4 г
Витамин К: 200% дневной нормы
Этот освежающий зеленый смузи – идеальный вариант для очищения организма. Сочетание шпината, огурца и яблока обеспечивает мощный детокс-эффект, а лимонный сок способствует пищеварению. Богат хлорофиллом, антиоксидантами и пищевыми волокнами.
12. РЕЦЕПТ: «МОРКОВНЫЙ ЗАРЯД»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Свежая морковь – 1 средняя (около 100 г)
– Апельсин – 1 крупный (или 2 маленьких)
– Свежий имбирь – 1 см (около 5 г)
– Куркума – 1/4 ч.л.
– Вода или апельсиновый сок – 50 мл (по необходимости)
– Лед – 2—3 кубика (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты:
– Морковь очистите и нарежьте кружочками
– Апельсин очистите от кожуры и белых перегородок
– Имбирь очистите и натрите на мелкой терке
2. Поместите в блендер:
– Морковь
– Дольки апельсина
– Тертый имбирь
– Куркуму
– Воду или сок
3. Взбивайте на высокой скорости 1—2 минуты до получения однородной массы
4. Добавьте лед и взбейте еще 10 секунд
5. Если смузи получился слишком густым, добавьте еще немного жидкости
Советы:
– Для более сладкого вкуса используйте очень спелую морковь
– Можно добавить 1/2 банана для кремовой текстуры
– Куркуму лучше сочетать с черным перцем для лучшего усвоения
– Вместо воды попробуйте использовать зеленый чай
– Украсьте долькой апельсина и щепоткой куркумы
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 120 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 28 г
Витамин А: 300% дневной нормы
Витамин С: 100% дневной нормы
Этот яркий смузи – настоящий витаминный коктейль. Сочетание моркови и апельсина обеспечивает мощный заряд бета-каротина и витамина С, а имбирь с куркумой добавляют противовоспалительные свойства. Идеально подходит для укрепления иммунитета и улучшения состояния кожи. Лучше всего употреблять утром или в качестве перекуса между основными приемами пищи.
13. РЕЦЕПТ: «СВЕКОЛЬНЫЙ РУБИН»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Свекла (вареная или запеченная) – 1 небольшая (около 80 г)
– Зерна граната – 1/2 стакана (около 50 г)
– Яблоко (кисло-сладкое) – 1/2 плода (около 70 г)
– Свежая мята – 3—4 листика
– Вода или гранатовый сок – 100 мл
– Лимонный сок – 1 ч.л.
– Лед – 3—4 кубика (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте свеклу:
– Отварите или запеките свеклу до готовности, охладите и очистите
– Нарежьте небольшими кубиками
2. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками (можно с кожурой)
