Читать онлайн Коллектив авторов - Сад-огород. Весна / лето

Охраняется законодательством РФ о защите интеллектуальных прав. Воспроизведение всей книги или любой ее части воспрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке.

© АНО «Социальные проекты „Санкт-Петербургских ведомостей“»

Сад-огород. Весна/лето. – СПб.: АНО «Социальные проекты „Санкт-Петербургских ведомостей“», 2024.

ISBN 978-5-6050514-5-9 – серия Сад-огород электронная

ISBN 978-5-6050514-6-6 – Сад-Огород Весна -Лето

Санкт-Петербург

2024 год

УДК 635.018

ББК 41.4

С14

Издатель, изготовитель: АНО «Социальные проекты "Санкт-Петербургских ведомостей"», почтовый адрес издателя: 197101, Санкт-Петербург, ул. Мира, д. 34, лит. А, оф.106

Электронная почта: ano@spbvedomosti.ru

Объем данных в мегабайтах: 1,9 мб

Дата подписания в использование: 09.12.2024

«Санкт-Петербургские ведомости» – одна из самых авторитетных и влиятельных газет современной России. Лучшие рекомендации, опубликованные на страницах газетной рубрики «Дачники» за последние десять лет, мы собрали под одной обложкой.

В этой книге найдутся практические советы по всем актуальным темам, касающимся сада-огорода в весенний и летний периоды жизни. Каждый период четко структурирован по месяцам. Каждому месяцу соответствуют свои агротехнические календари: «Календарь огородника», «Календарь садовода», «Календарь цветовода». Из опубликованных материалов садоводы-огородники узнают, как вырастить богатый урожай овощей, фруктов, ягод при минимальных затратах сил, времени и финансов, как защитить растения от вредителей и болезней, как сохранить собранный урожай. Любители садового дизайна найдут ответы на вопросы – какие растения лучше всего использовать для украшения дачного участка, какие цветы могут радовать глаз весь дачный сезон? Все статьи писались специально для садоводов/ огородников/цветоводов-любителей, поэтому в них нет «тяжелой» научной терминологии. Обо всем рассказано доходчивым, понятным языком.

Книга рекомендована широкому кругу читателей и станет незаменимым справочным пособием для специалистов и любителей, фермеров и дачников, начинающих и опытных, всех тех, кто любит растения и стремится улучшить свою жизнь.

6+

В конце октября 2018 года информационные агентства страны передали тревожную весть: «Дачники в России доживают последние два месяца». Огорошенный одной только этой фразой обыватель сначала впал в ступор. Потом понеслась катавасия…

В Интернете раскалились социальные сети: «Дачники перестанут существовать как класс?!». «Отберут садовый участок?! У нас с него три семьи кормятся!». «Если не будет загородной фазенды, то где проводить лето?!». Ну и так далее, и все в том же духе.

Тормошили и редакцию газеты «Санкт-Петербургские ведомости». Писали письма, звонили, просили, а иногда и требовали разъяснений по поводу своего дачного «доживания».

В сути мы разобрались быстро. В России с 1 января 2019 года вступал в действие закон «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Этот документ вывел из законодательства такие понятия, как «дача» и «дачное хозяйство». И теперь остаются всего две организационно-правовые формы: садоводческое и огородническое товарищества.

Но, что бы ни предписывал закон, из нашего сознания, из нашего обихода, да и из нашей жизни вряд ли когда-нибудь исчезнут эти слова и эти понятия – дача, дачники.

Дача – явление чисто российское. К тому же и… многофункциональное. Лето, солнце, свежий воздух, речка, баня, шашлыки – с одной стороны. С другой – грядки, клумбы, посевы-посадки, сорняки, садовые вредители, фитофтора, лопаты, лейки, секаторы. Согбенная спина!

Выходит, что «другая сторона» куда продолжительнее и тяжелее, чем та, где «речка, баня, шашлыки». Это про нее в свое время сочинили песенку с памятным припевом: «Под выходные сердце плачет: опять на дачу, опять на дачу…». Однако именно по этой стороне можно прийти к вожделенному – к большому урожаю, выращенному своими руками на родных садово-огородных сотках.

Сегодня «дачей» может быть и домик с приусадебным участком в деревне, доставшийся в наследство от бабушки, и съемная комнатка или даже целый съемный дом в пригороде, и, наконец, роскошный особняк. Но для миллионов россиян дачей остается небольшой домик в садоводстве с усредненными «шестью сотками».

«Шесть соток» как синоним дачи возник более полувека назад. Говорят, что идея создания коллективных садоводств появилась из-за продовольственных проблем в стране. Именно поэтому горожанам выделялись земельные участки для строительства летних домиков и выращивания овощей-фруктов. Земельные наделы в садоводствах ограничивались шестью сотками. Могли «нарезать» меньше, больше не полагалось.

Можно было получить надел в коллективном огородничестве, но его максимальный размер был уже четыре сотки (чаще ограничивались двумя-тремя). Там уже нельзя было построить летний домик, только сарай-времянку или какую-нибудь будку для хранения инвентаря.

Со временем новые садоводства размещали все дальше и дальше от мегаполисов, в том числе и от Петербурга, в то время – Ленинграда. Появились огромные садоводческие массивы в Лужском районе в окрестностях Мшинской, в Волховском районе – в Пупышеве. И это диктовалось не бессмысленным желанием тогдашних властей просто отправить тысячи дачников за 101-й километр. Время было сложное, страна – за «железным занавесом», кругом недруги, а тут еще ЛАЭС возвели. Одним словом, отдаленные садоводческие массивы рассматривались как стратегические объекты – место, куда «в случае чего» могут выехать тысячи горожан.

На этом экскурс в историю можно, пожалуй, и закончить.

Всероссийская сельскохозяйственная перепись 2016 года обнаружила на территории Ленинградской области 3531 садоводческое, огородническое и дачное товарищество. Из них 80 процентов «заселены» петербуржцами. На территории самого Петербурга такие объединения тоже имеются, их – 265.

Эти данные дополнило своей информацией управление по развитию садоводства и огородничества Петербурга. Из официального отчета: «В настоящее время на территории 172 муниципальных образований Санкт-Петербурга и Ленинградской области расположены свыше 3 тысяч садоводств, насчитывающих около 700 тыс. участков. На них жители Санкт-Петербурга занимаются выращиванием сельскохозяйственной продукции и активным отдыхом. В данной сфере задействованы около 2,5 млн горожан, среди которых малообеспеченные граждане, а также относящиеся к категории социально незащищенных слоев населения – пенсионеры, дети, подростки».

Конечно, можно не упоминать об очевидном, о том, что не ускользнет от постороннего взгляда в любом садоводстве: грядок на дачных участках становится все меньше, плодовых деревьев и кустарников – тоже. На их место приходят лужайки и цветники, места для отдыха с беседками и печками-барбекю. Дача все чаще становится местом настоящего релакса, особенно для молодого поколения. И припев старой песенки про «опять на дачу» звучит совсем с другими интонациями – радостными.

И все-таки, все-таки. Даже самый ленивый дачник почему-то не торопился избавиться от одной-двух грядок, где вырастает ранняя огородная зелень – петрушка, укроп, сельдерей. Другой, тоже вроде бы ленивый, вскопал пару грядок под морковку и лук. Ну а уж современные теплицы под сотовым поликарбонатом есть почти на каждом участке. А в теплицах – и огурчики, и помидорчики, и салаты с перцами. Обновляются дачные сады, сюда приходят новые сорта плодовых. И цветники теперь не примитивные клумбы, а рабатки, бордюры, миксбордеры.

Что ни говори, а есть у дачных земельных соток особое притяжение. Это оно заставляет взять лопату в руки и – копать, сеять, полоть, поливать, растить урожай.

Именно это особое «притяжение земли» заставляет и нас, редакцию газеты «Санкт-Петербургские ведомости», уже много-много лет подряд два раза в месяц выпускать тематическую полосу «Дачники».

Газетная специфика не может, к сожалению, охватить все спектры дачной жизни. Но сконцентрироваться на основном – на агротехнологиях, или, попросту говоря, как вести огород, поднимать сад, обустроить цветник, – нам вместе с аграрными специалистами и консультантами по силам. Лучшие советы и рекомендации, опубликованные в разное время, мы собрали под одной обложкой.

Здесь очень легко сориентироваться. Каждая глава открывается названием месяца. Каждый месяц сопровождается календарями основных агротехнических работ, соответствующих конкретному периоду, – «Календарь огородника», «Календарь садовода», «Календарь цветовода». Более подробную информацию об отдельных садово-огородных мероприятиях можно будет узнать из тематических статей. Тут открываются секреты правильной «побудки» семян перед посевом, подготовки грядок, удачной обрезки плодовых деревьев и формирования их кроны. В деталях рассказывается, как правильно бороться с садовыми вредителями и болезнями. Даются рекомендации по садовому дизайну и эффектному оформлению дачного участка цветущими растениями.

Впрочем, не стоит перечислять все, что есть на следующих страницах. Лучше их открыть.

Итак, стартуем с важнейшего дачно-посевного сезона – с весны. И уходим в трудовое лето.

Легкой страды, садоводы и огородники!

Генеральный директор ИД «С.-Петербургские ведомости»

Борис Грумбков

• Сеют на рассаду семена лука-порея и семена лука-чернушки для получения за одно лето лука-репки.

Семена замачивают на сутки в воде, затем на 3 – 4 суток во влажной ткани до полного набухания. Сеют в ящички высотой 8 – 10 см. Расстояние между бороздками 7 см, между семенами – 1 см. Глубина заделки семян 1 – 4 см. Поливают умеренно. После появления всходов ящики ставят на подоконник, где температура ночью плюс 10 – 12 градусов, днем плюс 15 – 17 градусов. Закаленный таким образом лук легче приживется при пересадке в открытый грунт, и его листья-перышки будут крепкими и зелеными. При высадке рассады необходимо обрезать 1/2 часть корешков и 1/2 часть перышек.

•  Сеют на рассаду низкорослые томаты (50 – 70 см высотой) для открытого грунта.

•  В третьей декаде марта проводят посев на рассаду семян ранних сортов белокочанной капусты, а также брюссельской капусты.

Семена прогревают в горячей воде (температура плюс 40 – 50 градусов). Почвенную смесь из торфа и дерновой земли насыпают в ящик слоем не более 5 см. Расстояние между бороздками 3 см, глубина 1 см. Семена сеют на расстоянии 1 – 1,5 см друг от друга. Перед посевом землю поливают. Через 3 – 4 дня после появления всходов ящик ставят в самое холодное и светлое место, где температура ночью плюс 7 – 8 градусов, днем плюс 10 – 12 градусов.

Через 12 дней после появления всходов растения пикируют в горшочки размером 8 х 8 см, углубляя в землю до семядольных листочков. Еще через двое суток рассаду вновь закаливают. Полезно выносить ее на открытый воздух, если температура днем плюс 5 градусов и выше.

•  В последних числах марта и до середины апреля сеют на рассаду среднепоздние сорта белокочанной капусты, а также цветной, савойской, кольраби, краснокочанной и брокколи.

•  В течение всего месяца подкармливают рассаду перцев, томатов, баклажанов, высаженную в феврале. Состав подкормки: на 3 л воды – 1 ст. ложку суперфосфата, 1 ч. ложку нитрофоски.