40. Грейпфрут
Есть исследования, которые утверждают, что ежедневный прием грейпфрута значительно снижает уровень холестерина в крови. Таким образом, это идеальный цитрусовый фрукт, позволяющий избежать риска сердечных заболеваний.
41. Лебеда
Киноа, продукт, который мы часто рекомендуем из-за его многочисленных достоинств, является идеальной пищей для людей с высоким уровнем холестерина и триглицеридов. Все это благодаря высокому содержанию клетчатки.
42. Лосось
Лосось – очень полезная жирная рыба, и одна из причин заключается в том, что он является хорошим источником полезных ненасыщенных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Как будто этого было недостаточно, это пища, полная белков и полезных питательных веществ для нашего организма.
43. Сардины
Сардины невероятно богаты жирными кислотами омега-3, которые помогают нам снизить уровень холестерина ЛПНП. Кроме того, эта рыба обладает множеством противовоспалительных свойств и помогает нам снизить уровень триглицеридов, закупоривающих артерии.
44. Семена чиа
Клетчатка, присутствующая в семенах чиа, в основном может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП в крови и замедлить пищеварение. Также эта еда способна предотвратить скачки сахара в крови после еды и усилить чувство сытости. Настоящее чудо, правда?
45. Льняное семя
Различные исследования показали, что ежедневное употребление семян льна может снизить уровень холестерина на 10 процентов. Эти семена также могут помочь нам контролировать диабет и снизить риск сердечных заболеваний.
46. Зеленый чай
Зеленый чай также может помочь нам снизить уровень холестерина благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. Согласно нескольким исследованиям, употребление зеленого чая может быть полезным для снижения общего уровня холестерина, включая холестерин ЛПНП в крови.
47. Помидоры
Помидоры – один из лучших продуктов для снижения уровня холестерина. Различные исследования показали, что прием одной штуки в день помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.
48. Гречиха
Ряд исследований показал, что люди, регулярно употребляющие продукты из гречки, имеют более низкий уровень холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови и, следовательно, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
49. Форель
Форель – жирная рыба, богатая жирными кислотами омега-3. Согласно различным исследованиям, употребление этой и других подобных ей рыб может снизить уровень триглицеридов в крови на 25—30%.
50. Виноград
Употребление винограда может помочь нам увеличить разнообразие кишечного биома, а также снизить уровень холестерина в крови. Их употребление может способствовать здоровью кровеносных сосудов, поскольку они содержат полифенолы, являющиеся антиоксидантами.
Глава 3: Как снизить уровень холестерина с помощью диеты?
Что такое холестерин?
Ваше тело нуждается в некотором количестве холестерина, чтобы нормально функционировать. Но если в вашей крови слишком много холестерина, он может прилипать к стенкам артерий, сужая или даже блокируя их. Это подвергает вас риску развития ишемической болезни сердца и других заболеваний сердца.
Холестерин перемещается по крови в виде белков, называемых липопротеинами. Один тип, холестерин низкой плотности, или ЛПНП, иногда называют «плохим» холестерином. Высокий уровень ЛПНП приводит к накоплению бляшек в артериях. Холестерин высокой плотности, или ЛПВП, иногда называют «хорошим» холестерином. Он транспортирует холестерин из других частей тела обратно в печень, где он выводится.
