О диагнозе «отечная болезнь» было сказано в предыдущей части книги, так обозначали дистрофию – истощение организма, вызванного продолжительным голодом, непомерными нагрузками и длительным воздействием на организм низких температур.
Из архивных дневников ленинградцев. Воспоминания военврача: «Вскоре нашу санчасть посетил Крупнин, заместитель начальника санитарного отдела Балтийского флота. Мы были хорошо знакомы по Военно-Морской медицинской академии, где он был начальником нашего курса.
В конце беседы я спросила, почему у нас, не болея, умирают бойцы. Перед отбоем ходили, говорили, ни на что не жаловались, а утром их обнаруживали в кроватях мертвыми? Что это за болезнь? Такой мы в академии не изучали. В клиниках у профессора Лонга и Тушинского больных с такими заболеваниями не видали.
Крупинин тяжело вздохнул и сказал: «…такие болезни мы не изучали и таких больных никто из нас не видел. Эта болезнь называется дистрофией, она делится на группы 1, 2, 3. Это заболевание вызвано голодом – это болезнь блокированного Ленинграда».
Из отчета по санитарной службе 55 армии Ленинградского фронта за 12 месяцев войны с фашисткой Германией. «Объяснительная записка. Питание. С ноября месяца (1941 года) ассортимент продуктов резко ограничился, овощи и картофель отсутствовали. Все это вело к тому, что имевшиеся запасы организма стали постепенно расходоваться, а поступающие пищевые продукты не восполняли энергетических трат.
В результате снижения норм питания и замены некоторых пищепродуктов неполноценными по качеству, стали появляться случаи истощения. С 20 ноября 1941 года в частях и подразделениях армии стали наблюдаться ряд случаев заболеваний, связанных с недостатком питания. Количество указанных заболеваний нарастало в декабре, и в январе-феврале достигло своего максимума. В зимних условиях была резко ухудшена доставка пищи на передний край. В отдельных случаях пища доставлялась холодной, в недостаточно утепленной таре. Хлеб в ряде случаев доставлялся замерзшим. Транспортировка продуктов производилась либо на волокушах, либо на лошадях и автомашинах. Часто вместе с пищепродуктами грузилось горючее и другой хозинвентарь.
Наиболее слабым местом в питании был контроль за выдачей продуктов из кладовых, закладкой их в котел и за раздачей горячей пищи. В связи с ограниченностью пайка имели случаи раздачи пищи в количествах меньших, чем это предусмотрено в меню за счет более жидких супов, уменьшения порций и др.
В ряде случаев отмечается длительное применение одного и того же продукта, как, например, ржаной муки, пшена, риса, манной крупы и т.д.»
Калорийность фронтового пайка первой линии составляла (при условии полного попадания положенного рациона в руки солдата) 2616 калорий (на белки приходилось – 295; на жиры – 549; углеводы 1772).
Для мужчины среднего роста и небольшого веса при умеренных физических нагрузках необходимо 3221 калорий ежесуточно. Какие были нагрузки на передовой 55 армии можно себе представить.
Истощение и дистрофия были неизбежны. Если о страданиях ленинградцев в осажденном городе еще можно было писать и говорить, называя это «трудностями», «лишениями», то правда о настоящем голоде на Ленинградском фронте была приравнена к военной тайне.
И долгие, долгие годы этот факт обходили молчанием. Подвиг наших воинов не умаляет тот факт, что треть личного состава косила дистрофия и то, что битву за Ленинград выиграли голодные изможденные воины, на которых висели шинели, которые в лютый мороз на опухших ногах поднимались в атаку, а перед этим прорывали траншеи к противотанковому рву в каменной заледеневшей земле. И продолжали бить врага.
