Плоды небольшие, весом около 25–30 г, округло-конической формы, желтой окраски, которая проступает через темно-красную покровную окраску по всему плоду. Кожица покрыта интенсивным голубым восковым налетом. Мякоть кремовая с красными прожилками по границе семенного гнезда, плотная и сочная, обладающая отличным кисло-сладким вкусом. Созревание плодов приходится на конец августа. Срок хранения – 2 месяца.
Анис алый
Сорт выведен методом народной селекции в Поволжском регионе, на юго-востоке которого и прошел районирование. Деревья сильнорослые, с широкой пирамидальной кроной, зимо– и засухоустойчивые, но подвержены заболеванию черным раком. Плодоношение наступает на 6—7-й год после высадки в саду, с одного дерева можно собрать до 200–300 кг яблок. Однако во взрослом возрасте отмечается периодичность плодоношения. Лучше всего сажать рядом с такими сортами-опылителями, как Бессемянка мичуринская, Сентябрьское, Жигулевское, Суйслепское.
Яблоки небольшие, около 50–70 г, плоскоокруглой формы, со слабо различимыми ребрами на поверхности, гладкой светло-зеленой кожицей с темно-вишневым размытым румянцем и сильно выраженным восковым налетом. Мякоть средней плотности, очень сочная, светло-зеленого цвета с сильным ароматом и кисло-сладким вкусом. Цветение наступает во второй половине мая, сбор плодов приходится на начало сентября. Срок хранения плодов – до начала зимы.
Анис полосатый, или Анис серый
Старинный поволжский сорт, выведенный методом народной селекции и прошедший районирование в северо-западной, юго-западной и юго-восточной зонах Поволжского региона. Деревья отличаются большой силой роста, округлой или пирамидальной кроной с густым облиствением, высокой засухо– и зимостойкостью, но в годы с повышенной влажностью склонны к поражению паршой. В плодоношение вступают на 6—7-й год после высадки. Плодоношение регулярное, обильное, до 250 кг с одного дерева.
Плоды некрупные, весом около 70 г, уплощенно-округлой формы, с гладкой или слаборебристой поверхностью, светло-зеленого окраса с крапчато-полосатым румянцем на розовом фоне. Мякоть сочная, мелкозернистая, белого или зеленоватого оттенка, кисло-сладкая, с привкусом аниса. Цветение приходится на 2—3-ю декаду мая, яблоки вызревают в конце августа и в подходящих условиях могут лежать до февраля.
Анис свердловский
Сорт был выведен на Свердловской селекционной станции садоводства путем скрещивания сортов Анис пурпуровый и Мелба, затем прошел районирование в северо-восточной зоне Уральского региона. Деревья переносят климатические условия Средней полосы. Деревья средние, с компактной и негустой кроной, зимостойкие, но во влажные годы сильно поражаются паршой. В плодоношение вступают на 4—5-й год после высадки и дают невысокие ежегодные урожаи (около 75 кг яблок с одного дерева). Требуют посадки рядом с сортами, совпадающими по сроку цветения.
Плоды средние, весом около 90 г, округло-овальной формы, зеленовато-кремового цвета, с ярко-красным размытым румянцем покровной окраски. Мякоть белая и сочная, обладает десертным кисло-сладким вкусом. Цветение приходится на 2—3-ю декаду мая. Созревание плодов происходит в середине сентября, срок хранения – 3 месяца.
Ауксис
Сорт был выведен в Литовском НИИ плодоовощного хозяйства на базе сортов Макинтош и Графенштейнское красное и прошел районирование в северо-западной и юго-западной зонах Средней полосы. Деревья средней силы роста, с округлой кроной средней густоты, зимостойкие, отличаются хорошей урожайностью и средней устойчивостью к поражению паршой. Вступают в плодоношение на 5—6-й год после высадки в саду. Для хорошего завязывания плодов нужно сажать их рядом с сортами, сходными по сроку цветения.
