– Но для вампиров есть, – Витёк имел в виду, что ему всегда давали номер без зеркал. – Можем спросить.
– Да мне-то что, зачем это, – смутился Полкан. – Я могу где угодно…
– Вот ещё не хватало! Ты наш кормилец, и не должен мерзнуть на улице или ломать ноги на лестнице! Будет приличный номер, останемся, а нет – пойдем искать! Ты заслужил!
Лично я сильно удивился, когда в "Кабачке" действительно оказался номер для кентавров. Пристройка с другой стороны конюшни, с широкими ступенями и специальной кроватью тоже ступенчатой, с высоким изголовьем. Непосвященным кажется, что наш любимый трактир самый дешевый, потому что стоит высоко на скале, до него не всякий путник дойдет. Но если смотреть с моря, его отлично видно. "Кабачок" призывно светит окошками, словно маяк. В итоге, это заведение царит над всем курортным поселком.
Как же приятно получить наконец горячий ужин за свои честно заработанные деньги! Не долго думая и чтобы не тратить весь капитал сразу, мы заказали дежурное блюдо, печеных осьминогов.
На самом деле "осьминоги" местное изобретение: кабачки с начинкой. Отрубается более тощая часть с хвостом, а "голова" выдалбливается и фаршируется. Примерно треть кабачка становится "головой осьминога", а еще треть разрезается на "щупальца". В них нет начинки, они просто посыпаны специями и в молодом кабачке действительно похожи на настоящего кальмара или осьминога.
Молодые съедаются целиком, от перезрелых остаются твердые скорлупки. На рынке бойкие торговцы моллюсками кричат: "Лучшее блюдо – сам себе посуда!" Хозяин "Спелого кабачка" взял их девиз и выгадал большую популярность. "Осьминожки" стоят значительно дешевле целых морепродуктов, а кабачки служат фаршу не только оболочкой, но и гарниром.
Дежурное блюдо – оно и есть дежурное, чем богаты, то и на стол. То есть, из остатков. Начинка любая, смотря какие овощи, фрукты, мясо, рыба, грибы, сыр пошли сегодня в фарш. Заранее не угадаешь. Можно выбирать только сладкие или нет.
Находка оказалась столь удачной, что жена хозяина стала делать и сладкие начинки, на десерт. И формы можно выбрать разные. Кроме нарезки со щупальцами бывает ещё "горшочек" и "кольцо".
Мы с Витьком заказали "осьминогов", а Полкан выбрал "корыто" – половинку разрезанного вдоль крупного "кабанчика" с начинкой прикрытой запеченной коркой сыра и зелени. Наши заказы отличались формой, но не содержанием.
Сегодня фарш мясной, с луком и помидорами. Получился шикарный ужин.
После голодных дней на пиво смотреть не хотелось. Я заказал зеленый чай с лимоном, Полкан – компот из разных ягод, а Витё к "что-нибудь освежающее".
– Желаете березовый сок? – предложила милая девушка, принимавшая наш заказ. – Очень освежает. Три гроша.
– Берёзовый?! – испуганно переспросил вампир. – Ладно, давайте… Главное, чтоб не осиновый!..
Полкан снова подавил ржание.
– У тебя паранойя, – благодушно заметил я. Приятно чувствовать себя сытым хозяином положения. Я мог себе позволить подколоть друга.
ВиктОр не обижался. Он только хотел скорее вернуться в свой номер без зеркал и упасть на кровать, в которой, как он уверен, нет осиновых досок.
Мы так устали, что завалились спать рано и встали на рассвете. Отлично позавтракали жареной рыбой в сливочном соусе, заранее оплатили номера на ночь и снова ушли в горы.
*****
На лужайке рядом с водопадом мы теперь загорали втроем. Не торопились.
