Худей назло диетам. Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь - страница 13

Поэтому, когда я слышу бездумно и безапелляционно раздаваемый всем подряд совет – «питайся на 1200 ккал в день», мне хочется бить во все колокола!

У этих «советчиков» нет ни ума, ни желания его приобрести.

Повторюсь: Калорийность дневного рациона НЕ МОЖЕТ, НЕ ДОЛЖНА, НЕ ИМЕЕТ ПРАВА быть ниже Величины Основного Обмена. Питаться ниже Величины Основного Обмена – это преступление против собственного организма!

И почему, собственно, 1200, а не 1100 или 1300?

На этот вопрос псевдо-эксперты из интернета выдают очередную безосновательную безграмотность: мол, это средняя величина основного обмена у среднего человека.

«Средняя величина основного обмена» и «средний человек» – это то же самое, что средняя температура по больнице. Это выдумка нездорового ума, упорно не желающего учиться.

Когда речь идёт о физиологии, а, следовательно, о здоровье, – нет и не может быть средних чисел! Есть индивидуальные особенности организма каждого отдельно взятого человека.

Прежде всего, даже при одинаковых показателях возраста, роста и веса Величина Основного Обмена у мужчины и женщины будут существенно отличаться.

Напомню данные женщины из нашего примера: 35 лет, рост 165, вес 70. Величина её основного обмена – 1370 ккал.

У мужчины при тех же параметрах величина основного обмена была бы – 1535 ккал, что на целых 165 ккал или 12% больше.

Чувствуете разницу, средние «эксперты»?

Величина Основного Обмена 1200 ккал – это показатель, в частности, для девушек 25 лет с ростом 158 см и весом 50 кг.

Старше на 1 год или выше на 1 сантиметр или тяжелее на 1 кг, – и  Величина Основного Обмена будет 1219 ккал. А, тяжелее на 10 кг – уже 1300 ккал.

Да, безусловно, есть девушки, чьи параметры таковы, что Величина Основного Обмена у них ниже 1200 ккал. Но нельзя же один и тот же совет давать всем подряд без разбора!

В частности, Величина Основного Обмена 99% моих пациенток за последние 15 лет колеблется в диапазоне от 1750 до 2370 ккал.

Что с ними станет, если они, следуя подобному бездумному совету, перейдут на рацион в 1200 ккал? Ответ известен – гормональные сбои, повышенная раздражительность, заторможенность, постоянное чувство голода. За этим последует неконтролируемое поедание (зажор), скачок веса, депрессия.

Это не преувеличение. Это законы физиологии и биохимии. Это практика. Это многолетняя статистика наблюдений.

Что ещё предлагают псевдо-эксперты для «быстрого» снижения веса?

II. Монодиета по органическим веществам (БЖУ).

Любая – белковая, низкоуглеводная, низкожировая и тому подобное.

Не вдаваясь в подробности каждой из монодиет, отмечу главный недостаток любой из них: это крайне несбалансированное питание, с ярко выраженным недостатком питательных веществ.

Опасность подобных диет: значительный недостаток витаминов и минералов.

Подобные методы изначально вредны для здоровья и при длительном применении грозят целым рядом серьёзных хронических заболеваний.

Поэтому, даже авторы таких диет предупреждают, что использовать их можно не более двух недель. Они предназначены, в основном, для спортсменов, которым необходимо, например, срочно сбросить несколько килограммов перед соревнованиями.

Кроме того, недостаток питательных элементов в таких диетах рекомендуется заменять биологически активными добавками.

Но, спрашивается, какой смысл в диетах, при которых требуется натуральные продукты замещать синтетическими добавками? Не проще ли питаться сбалансировано, с соблюдением норм калорийности и питательных элементов? Эффект будет куда как значительнее.