Основы нутрициологии. Часть 3. Влияние нутриентов на вес тела человека. или «как постройнеть научно-правильно» - страница 6

Калорийность пищи (энергетическая ценность) – содержание в ней энергии в Ккал выделяющейся после усвоения.

Общая калорийность съеденной пищи должна превышать энергозатраты человека (расход энергии) на 10%.

Каждое превышение суточной потребности на 300 Ккал (100 грамовая булочка) увеличивает резервный жир на 30,0 в сутки, на 10 кг за год.

Таблица. Калорийность ряда продуктов на 100,0

Упрощенная таблица калорийности продуктов на 100,0 (по типу Светофора)

Калорийность некоторых продуктов (Салманов М. М., 2022):

Свежий абрикос – низкокалорийный продукты – 48 ккал/ 100,0.

Сушеный абрикос – высококалорийный продукт – 140 ккал / 100,0 но есть нюанс!

Сушеные абрикосы: применяются разнообразные методы сушки абрикосов, которые ведут к их различной безопасности.

Сушка в печах и обработка сернистым газом – токсичность.

Сушка под солнцем (как в древние времена) – курага, не имеет токсичности.

Вывод: смотреть каким образом происходила сушка абрикосов (или спросить, но не факт что получите правдивый ответ).