Пекарня для двух сердец - страница 5



Первым делом она позвонила бухгалтеру. Елена Викторовна работала с ней удалённо, но в Пристани жила через три улицы и любила приезжать по пятницам за хлебом. Выслушав историю с арендой, она не стала утешать.

— Сколько у нас денег без обязательных платежей? — спросила Катя.

— Ты хочешь услышать остаток на счёте или то, сколько можно потратить?

— Второе.

— Тогда дай мне час. Я уберу зарплатный фонд, закупки и ближайшие налоги. Ещё посчитаем, что у нас уже оплачено вперёд. Ты сама по какой сумме аренды ищешь?

Катя назвала потолок, который вчера записала карандашом.

— А работы в помещении?

— Не знаю пока.

— Тогда не называй это бюджетом. Это цена входа в комнату, которой у тебя ещё нет.

Катя не любила, когда с ней разговаривали так резко, но по делу возразить было нечего.

В десять пришёл мужчина в рабочей куртке и попросил четыре батона, обязательно вчерашних. Люба объяснила, что вчерашние они к утру не держат. Тот расстроился: ему нужен был хлеб для рыбалки, свежий слишком мягкий.

— Можно договориться на завтра, — предложила Катя. — Если берёте регулярно, будем откладывать на вечер и не отдавать сразу на утилизацию.

— Я не регулярно. Я когда клева нет, — сказал покупатель. — В мае ещё приду.

После него пришла женщина с коляской. Она выбирала две булочки и одновременно пыталась удержать открытой дверь. Катя вышла из-за стойки, придержала створку, а потом ещё минуту смотрела на узкий порог. Если придётся переезжать, нужно сразу предусмотреть нормальный вход. Иначе они поменяют одни неприятности на другие.

В одиннадцать она поехала смотреть первое помещение.

Риелтор, молодой мужчина с тщательно выглаженной рубашкой, встретил её у бывшего магазина электротоваров. Витрина была широкая, на потолке висели две большие лампы, пол покрывала светлая плитка. Прямо возле двери нашлось место для двух столиков. На первый взгляд всё выглядело лучше их нынешнего тесного зала.

— Доставку можно организовать со двора, — сказал риелтор. — Там ворота, есть проезд. По площади тоже нормально.

— А мощность?

Он открыл папку.

— Пятнадцать киловатт, если по текущим документам.

Катя остановилась.

— Вся площадь?

— Да.

— У меня только на печь и расстоечный шкаф больше половины этого уйдёт. Ещё холодильники, тестомес, вентиляция, горячая вода. Вы уточняли возможность увеличения мощности?

— Собственник говорит, раньше здесь вся техника работала.

— У него раньше стояли электрические чайники и светильники, — сказала Катя. — Это не то же самое.

Риелтор посмотрел на фотографии её оборудования, которые она открыла на телефоне.

— Можно запросить технические условия.

— Можно. И сколько ждать, и за чей счёт — тоже надо спросить. Пока это не вариант для производства.

Они ещё посмотрели задний вход. Во дворе — припаркованный автомобиль и большая мусорная площадка, к которой с утра подъезжала машина. Доставка муки сюда, возможно, пролезла бы. Но превращать «возможно» в ежемесячное обязательство Катя не собиралась.

На улице риелтор попытался подбодрить её:

— Есть помещение побольше на Речной, недалеко от воды. Вид хороший.

— Мне сначала нужны вода, электричество и место под разгрузку. Вид можно потом.

— Вы прямо как технический специалист.

— Семь лет каждый день плачу за технику. Поневоле выучишь.

Пока она шла к машине, зазвонил телефон. На экране появился новый контакт: «Андрей Громов». Катя на секунду растерялась, затем ответила.