Город спокойный. Безопасный. Чистый. Магазины особенно меня удивляли своим уютом, разнообразием. Там тогда ещё продавали молоко в разлив! Захотел стаканчик молочка – пожалуйста. Сами понимаете не порошковое.
Кафешки хороши были.
Немного провинциальные, без тогдашнего московского пафоса, после перестройки.
Хочешь мороженное или пирожное, а хочешь стаканчик, а лучше графинчик – пожалуйста.
Мы брали графинами.
На таком солнце и с такой едой, графин улетал в раз, и никого хмеля в голове.
И шашлык был и чебуреки и рапаны. Всё настолько вкусно, что кажется, что до сих пор помню.
Но, особенно мне запомнилась их домашняя кровяная колбаса. В жизни не поверил бы, что я решусь, её попробовать.
А тут, идём с пляжа, а на выходе тётки стоят, торгуют. Кто чем. Кто семечками, кто фруктами. И кровяной домашней колбасой.
Вечером, когда попробовал, понял, что надо бежать ещё за одной бутылкой. Под такую колбасу ни одну можно выпить. Я потом, каждый раз после пляжа, брал этой колбаски. Но со спиртным крепким себя сдерживал, ведь ещё надо перепробовать местные крымские вина и портвейны, которых там было много.
Я и не думал, что в Крыму вино делают везде (не только Массандра). И в бутылках и на разлив. Хочешь Севастопольское, хочешь какое-то колхозное. На любой вкус и цвет.
В самом Севастополе мне понравилась их местное шампанское.
Позагорав, облазив весь город, покатавшись в море, решили мы съездить в Бахчисарай. Вот тут начинается легенда.
Маленькое отступление, конечно и тогда не всё уж было так радужно, а то получается прям Майами – Бич. Но этого «не радужного» было совсем мало, всё таки город военный, на улицах морской патруль, не забалуешь.
Местное население тогда ругало местную власть, говорили все по-русски. Тогда вообще время для Севастополя было странное.
Военные вроде к Украине относились, а зарплату в рублях получали у нас.
Фиг разберёшься, кто тогда за кого был. Лужков туда лез, чего то там строил.
Население было немного наивное, как дети. А может быть просто были довольными и счастливыми?
Коммерсантов местных воспринимали, как гос. структуры. Ругали также и теми же словами, что и власть.
Лук повсюду ялтинский. Знаменитый троллейбус. И девушки!!! И местные и отдыхающие из Киева. Загляденье, глаз не оторвать.
Как я уже говорил, наотдыхавшись, съездив ни на одну экскурсию по разным винзаводам, решили посетить Бахчисарай.
Я и не думал, что именно посещения Бахчисарая, останется в моей памяти на всю дальнейшую жизнь.
Как вы, возможно догадались, первым делом мы отправились на дегустацию в местный Бахчисарайский винзавод.
Тогда туристов из России было немного, может поэтому к нам присоединился сам главный технолог завода?
Всё рассказал, посетовал, что сейчас завод не может выйти на российский рынок, а вино, я вам скажу, у них тогда было очень и очень вкусное. Пушкинская серия «Бахчисарайский фонтан».
Но мне тогда, в ту поездку в Крым, особенно запомнился и понравился херес. Оно хоть и гадкий на вкус, но если правильно под него подобрать закуску, то понимаешь, почему это вино очень уважали в дореволюционной России.
На каком-то заводе, вроде рассказывали, что бочки (бочка размером с дом) из под вина, потом пускали под херес, там образовывалась какая то специальная плесень что ли, которая и даёт «противный» вкус этом у вину.
Может, конечно я и путаю, время много прошло с той поездки.
