– Оливки нарежьте на половинки или четвертинки.
2. Сборка блюда:
– В стеклянную банку или контейнер выложите слоями фету и оливки.
– Добавьте сушеный орегано, черный перец и красный перец чили (если используете).
3. Заправка:
– Полейте всё оливковым маслом.
– Закройте банку или контейнер и аккуратно встряхните, чтобы масло и специи равномерно распределились.
4. Настаивание:
– Оставьте фету с оливками и орегано в холодильнике на 2—3 часа, чтобы ароматы смешались.
5. Подача:
– Подавайте фету с оливками и орегано как закуску или дополнение к салатам.
– Храните в холодильнике в герметичной емкости до 1 недели.
Советы:
– Для более насыщенного вкуса добавьте в банку несколько зубчиков чеснока или цедру лимона.
– Используйте разные виды оливок (например, зеленые и черные) для разнообразия.
– Подавайте с хрустящим хлебом или крекерами.
Ингредиенты:
– 500 г готовой феты (приготовленной по предыдущему рецепту);
– 1—2 свежих перца чили (или 1/2 чайной ложки молотого чили);
– 2—3 столовые ложки оливкового масла;
– 1/2 чайной ложки сушеного орегано (по желанию);
– 1/4 чайной ложки соли (по вкусу).
Оборудование:
– Нож для нарезки;
– Стеклянная банка или контейнер для хранения.
Инструкция:
1. Подготовка ингредиентов:
– Нарежьте фету на кубики размером 2—3 см.
– Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте (если используете свежий перец).
2. Сборка блюда:
– В стеклянную банку или контейнер выложите слоями фету и перец чили.
– Добавьте сушеный орегано (если используете) и соль.
3. Заправка:
– Полейте всё оливковым маслом.
– Закройте банку или контейнер и аккуратно встряхните, чтобы масло и специи равномерно распределились.
