Читать онлайн Георгий Кремнев - Записки преподавателя

УДК 621.

Кремнев Г.П. Записки преподавателя. (Этюды с натуры), Одесcа: 2025. 81c.

Автор предположил, что у преподавателя ВУЗа различные виды занятий со студентами и другими лицами, которые проходят в разные дни, необходимо провести в один день, с утра и до позднего вечера. Как это происходит он рассказывает в своих записках. Автор не преследует цель что-то рекламировать. Это воспоминания о жизни ВУЗа и жизни в ВУЗе.

Введение.

Все люди в мире делятся на пешеходов и автомобилистов (И. Ильф, Е. Петров), а также на работающих и неработающих. Не работающих пока меньшинство. Остальные всегда когда-то начинают свою карьеру на каком-то рабочем месте. Начинают на одном, а заканчивают где-то на другом. Не будем брать в пример Японию с ее пожизненным трудовым наймом, а возьмем лучше Европу… Здесь есть движение людей, от начала их карьеры до ее окончания, перемена мест как по географическим точкам (это горизонталь), так и по лестнице карьеры (это вертикаль). Автор этих записок – житель Европы, и он в своей трудовой жизни перемещался и по горизонтали, и по вертикали.

В одной географической точке – в одесском ВУЗе он побывал ассистентом, аспирантом, старшим преподавателем, доцентом, приват-профессором, заведующим кафедрой и деканом факультета, по сумме времени – более полувека. Если взять грубо 50 лет при 10 месяцах работы в год и пусть 20-ти рабочих днях в месяц, то мы получим 10000 рабочих дней (примерно). Как же мог выглядеть один из них у вузовского преподавателя на разных этажах его карьеры? Особенно, если наблюдать за работой своего тела в этот период. О результатах этих наблюдений и хочу рассказать в своих записках. Все имена, отчества, как правило, условны. Можно было бы их обозначить точнее, но автор не математик, а механик, и предпочитает привычное имя своих персонажей, хотя иногда сбивается и на условный язык.

В этой огромной цифре рабочих дней иногда есть дни с повторяющимися событиями, но сути их, да и людей они не меняют. Вот каждый день еду в маршрутке из точки А в точку Б и всё это до тех пор, пока не поменяют марку «Богдан» на марку «BMW» или иную. Или сам маршрут – по другим улицам…

Из всего прожитого я взял только то, что сегодня не покрылось пылью и плесенью, и очень хорошо видно внутренним зрением, – для автора значимо, потому и осталось.

Мои записки о том, что уже свершилось, перемены здесь невозможны. Так, взгляд из будущего в прошлое. Вот здесь автор не смог сдержаться и два последних его пассажа – это настоящее и каким оно будет завтра…

Утро.

Сегодня обычный день недели – рабочий и не понедельник. Ещё не очень светло, и темнота не отступила. Открываешь глаза, и мысленно говоришь себе «доброе утро». Ведь сон уже ушел и пытаться в него вернуться не получится.

Потягиваешься, поднимаешь одну руку, другую вверх несколько раз и понимаешь, что начинается новый рабочий день. Осторожно снимаешь с себя свою часть одеяла, чтобы не беспокоить спящую еще жену, и становишься на обе ноги. Одни считают, что лучше начинать с левой ноги, другие – с правой, а я не заморачиваюсь этим. С какой встал, так и будет. Главное стоять твердо на обеих ногах! Еще не наступила прохлада, но и большого тепла уже нет, просто комфортно. Не буду описывать свои первые шаги, они давно уже на автомате, но в результате ты получаешь свежий портрет с малой дозой парфюмерии. Так, сегодня мой черед готовить завтрак на двоих. Жена вечером упросила меня дать ей 30 минут дополнительного сна, так как она идет на какую-то необычную проверку. Дал себя уговорить. Буду иметь минус один завтрак, всегда может пригодиться.

Кажется, все имеется в запасе на кухне и в холодильнике, а в обычные (рабочие) дни изыски не планируешь. Готовишь то, что хочешь сам, жена полностью тебе доверяет, а ты ей – полное взаимопонимание и доверие, а также хорошее знание вкусов друг друга). На полке чай, кофе, какао, сахар, мед, какие-то сушеные травки – любимые «народные рецепты» моей жены. Могу и сам попробовать, но без фанатизма от их целебных свойств. Итак, сегодня на завтрак у нас будет: яичница из двух яиц каждому с небольшой порцией хорошего сала. Сало купили свежее и сами засолили, это привыкли делать уже много лет: с перцем, лавровым листочком и в меру крупной солью, чтобы не пересолить. Находим порцию домашнего творога и сметаны от знакомой молочницы, которая два раза в неделю приезжает из пригорода по утрам и стоит у парадной.

Зажигаем две горелки, наливаем в чайник воду из кувшина с фильтром, ставим на огонь. Находим нужную сковороду. Есть для рыбы, для мяса, для овощей – разного размера и емкости, с крышкой и без …

Мне нужна сковорода для мяса с толстым днищем и большой площадью: для жарки яиц. Ставлю ее на малый газ и начинаю возню с салом: очистить от соли, тонко нарезать и положить равномерно на сковороду. Пусть медленно пускает жир.

Беру чашку, четыре яйца из холодильника, разбиваю их по настроению – будет глазунья или омлет. В него могу добавить ложку муки, соль, но чуть-чуть …

Сегодня – настроение на глазунью, поэтому венчик не нужен и мыть его не придется. Выливаю содержимое чашки на сковороду, слегка поправляю ломтики сала. Пока плита работает, вынимаю из пенала и из сушки посуду. Я расставляю ее на столе и завариваю чай, добавляя чайную ложку сухой мяты. Но перед этим прогреваю заварной чайник кипятком – аромат будет на всю кухню. Заварил чай и услышал шорох из спальни – жена «услышала» запахи и проснулась. Собака тоже идет на кухню проверить, не обломится ли ей что-то из этих запахов. Может быть, собаки любят яичницу-глазунью с салом, не знаю … У меня есть сухой корм «4 лапы» с курятиной, доверяю этикетке, а собаки, как известно, неразговорчивы.

Жена еще только собирается на кухню, а собака уже рядом, трется о мою ногу и намекает на мои взятые ранее обязанности. Насыпаю ей корм в чашечку-дозатор, меняю воду в чашке и даю команду «Кушать!». Зову жену на завтрак. Она не отказывается от моего призыва, и мы на время завтрака отложим наши разговоры. Меня в детстве учили: во время еды не разговаривать, жена частично, но не всегда, меня в этом поддерживает. Ну, какие-то слова во время еды произносим, просто спич откладываем на потом.

Итак, мы завтракаем…

Собака к этому времени свой корм съела, запила водой и теперь сидит под столом в ожидании чуда: а вдруг хозяин или хозяйка вспомнят и дадут какую-то вкусняшку. Кто не видел эти собачьи глаза в ожидании чуда, тот плохо понимает, как мало нужно для этого. У меня всегда в запасе в холодильнике была маленькая косточка, хрящ или кусочек твердого сыра, с женой мы твердо нарушаем правила дрессировки! Но благодарные глаза собаки – этого не забыть!

Кто готовит, тот не убирает! Этот девиз у нас в семье был принят по умолчанию. Поэтому честно отработав свое время на кухне, иду собирать вещи и мысли в комнату. Одна мысль уже отложилась: утро не плохо началось, настроение бодрое. Одевание опишу отдельным этюдом, но можно мне поверить: оделся под дресс-код немолодого преподавателя ВУЗа – доцента, без лысины и живота, очки для чтения, ещё одни для дали, в основном, на прогулках, любимый телефон в футляре на поясе.

Вспоминаю, что у меня сегодня лекция о транспортных роботах. Дома и в вузе роботов нет, но есть книга о них и несколько ксерокопий из последних материалов. Укладываю всё это в портфель, проверяю наличие других материалов, которые еще вчера прихватил домой. Нахожу их, просматриваю, а на меня смотрят собачьи глаза с вопросом; «Кто меня сегодня выгуливает?»

Вопрос и ответ понятен: жена собачке сказала, что не успевает и отправила ее к хозяину. Собаки – умные животные, и мне кажется, что они понимают 300 наших слов (помните Эллочку-людоедку?). Поэтому беру поводок, упряжку, цепляю собаке эту амуницию, и мы идем на прогулку: пес впереди, я сзади.

Пытался выучить команде: «К ноге», но видно тупой хозяин – собака меня не понимает. Она у меня – мальчик, и на прогулке желательны кусты, стены, деревья или забор. Считаю, и получается, что мой пес 24 раза задирает то левую, то правую заднюю ногу. После этой цифры его организм уже освободился от запасов, и он готов, но не хочет идти домой. Всё зависит от погоды: бывает, он сам меня тянет в парадную. Хорошая погода – собака счет не ведет и может гулять часами. А я – не могу!

Идем домой. Если рядом нет других хозяев с собаками, то нет приветствий, кратких комментариев, а главное – собачьих разборок и миротворцев-хозяев. Как-то скучно, но всё же утро не плохо началось… Заходим в подъезд, отстегиваю поводок, пес мчится впереди меня домой, останавливается на площадке и спрашивает: «Что так медленно, хозяин?». Он не может понять, что у него 4 лапы, а у меня 2 ноги, это раз, а возрастом он еще юноша, а я, конечно, постарше…

Собаку помоет жена: кто готовит, тот не убирает! Одеваю, если необходимо, другую одежду для улицы, всем – «Пока!», жена отделывается поцелуем в щеку. И на выход! Нормальное утро, нормальные мысли, нормальные люди и даже собаки. Успешного дня!

Дорога на работу.

Люди делятся на пешеходов и автомобилистов. Судьба выбрала меня в первые ряды, поселив в шестистах метрах от места работы. На автомобиле проехать можно, конечно. Но до автомобиля нужно вначале дойти, а потом уже ехать. Итак, я пешеход на 600 метров, и могу пройти тремя маршрутами… Путь зависит от места моей работы…

Одесса очень зеленый город, а я живу в районе бывшей частной застройки, от которой сегодня и зелено, и уютно… Этот квартал, к примеру, благоустроил сельхозинститут, высадил красивые деревья, кустарники, разбил цветники, даже поставил несколько скамеек. Эту сторону регулярно убирали, подрезали, поливали, даже уложили плитку, а не асфальт… Лицо института смотрелось как в ХХI веке, а задница, другая сторона, осталась в прошлом столетии. Это, кстати, не только около сельхоза, так сделали и другие вузы в иных районах города, щедрость свою на чужой тротуар не расходовали… Не бульвар, полбульвара или что-то в этом роде. Я старался ходить в тени, что летом ценится не только у одесситов, но и у других.

Один квартал – это путь внутри хорошо озелененного двора, где есть две детские площадки, два легких кафе и 5 закусочных с шаурмой и еще несколько павильонов со съестным. Это все для студентов сельхоза и простых проголодавшихся, которые шли мимо, услышали запахи, увидели вывеску и вспомнили о своем желудке. Это бойкое место обычно наполняется толпой людей на 15 минут (перерыв между парами) и спадом активности – волновой процесс. Во второй половине дня волн уже не бывает. Кто пришел, мог посидеть в кафе, в сквере или на заборе и решать свои задачи. Я этот квартал называл объедаловкой, и с любопытством наблюдал, сколько же людей у нас любят вредную и запретную диетологами еду. Много, очень много таких любителей! Вспоминал свою молодость, когда на Дерибасовской угол Преображенской в центральном гастрономе на углу была советская пирожковая. 2 пирожка с горохом, горячих из автомата, плюс стакан томатного сока, и ты получал заряд бодрости за скромные деньги. Тогда в Одессе было мало выходцев из Азербайджана и слово «шаурма» не звучало. Кстати, вкус этих пирожков был вполне приличный. Конечно, не мамины домашние, но жить с ними можно даже и сегодня. Ведь пшеница, горох, картофель и подсолнухи остались, а вот дешевые пирожки с картофелем или горохом куда-то исчезли. Могу дать желающим их рецепт, причем бесплатно.