Овощи и фрукты: их роль в рационе на ПП Питании - страница 6

Варка: Добавьте овощной бульон и варите до готовности овощей (примерно 20 минут).

Пюрирование: Измельчите суп блендером до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.

37. Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт. (около 150 г)

Груша – 1 шт. (около 150 г)

Киви – 1 шт. (около 100 г)

Банан – 1 шт. (около 120 г)

Йогурт (натуральный) – 150 г

Мед – по желанию

Калорийность:

Примерно 200 ккал на порцию.

Приготовление:

Подготовка фруктов: Нарежьте все фрукты кубиками.

Смешивание: В большой миске смешайте все нарезанные фрукты.

Заправка: Полейте йогуртом и добавьте мед по желанию, аккуратно перемешайте.

Подача: Подавайте сразу же, чтобы фрукты не потемнели.

38. Куриные грудки с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

Куриные грудки – 300 г

Шампиньоны – 200 г

Шпинат – 200 г

Лук – 1 шт. (около 100 г)

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, перец, специи – по вкусу

Калорийность:

Примерно 350 ккал на порцию.

Приготовление:

Подготовка курицы: Приправьте куриные грудки солью, перцем и специями.

Обжарка: В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.

Добавление грибов и шпината: Добавьте нарезанные шампиньоны и шпинат, готовьте до мягкости грибов и шпината.

Подача: Подавайте горячими, можно с гарниром из киноа или риса.

39. Овощное рагу с картофелем и фасолью

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт. (около 200 г)

Фасоль (консервированная) – 1 банка (около 400 г)

Морковь – 1 шт. (около 100 г)

Перец сладкий – 1 шт. (около 150 г)

Лук – 1 шт. (около 100 г)

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Соль, перец, специи – по вкусу

Калорийность: