- А когда будет? – спросила я у хозяйки.
- Не сказал, - отмахнулась она сердито. – Но слышала, что скоро будет ристалище у стен замка, вот тогда может быть на пиру и появится этот песельник. Да и некогда за ним следить. Есть дела поважней. Герцог и нам при этом турнире находит работу. Повалит народ на такой праздник. Ведь со всех ближних земель съедется сюда вся знать и рыцари, которые будут принимать участие в рыцарских боях. А с ними и зрители и зеваки, которые сопровождают своих сюзеренов. Всем хочется посмотреть на такое представление. Вот они-то и заполнят наш трактир.
- И даже высшая знать тоже? – удивилась я.
- Нет, - покачала та головой, - они будут жить в замке, и тогда всем нам будет работа и там. Придется отправлять своих поваров, а самим еле справляться с кухней, - вздыхала она.
Я была несколько расстроена тем, что Сэмиель ушел, и я его не скоро увижу и в то же время обрадована словам хозяйки, что появится возможность показать себя, когда все будут зашиваться от нехватки рук.
- Будет скоро и на моей улице праздник! – усмехалась я, раздеваясь и складывая свои вещи в ящики комода.
Надела свою рабочую форму и пошла на кухню.
Мой день заканчивался мытьем посуды и помоями. Но настроение только повышалось, когда я представляла себе, как покажусь здесь при этом случае. Руки так и чесались. Ведь за все то время, что жила здесь, мне ни разу не выпала такая возможность показать свое мастерство и свой профессионализм. Я пыталась иной раз вмешаться в готовку, но повара гнали меня:
- Не лезь сюда со своей грязью!
- Можно подумать, что кругом чистота и порядок! – фыркала я и обиженно отходила в свой угол.
4. Глава 3.
Через неделю мои желания начали сбываться. А случилось это, когда второй повар обварил себе руку. Он открывал крышку с бульоном и получил паровой ожог, при том приличный. Его тут же отправили в комнату и пригласили травницу. Она намазала мазью, завернула в тряпицу и приказала не тревожить руку. К вечеру у него поднялась температура и все уже боялись не помрет ли к утру. Но все обошлось. Хотя ему пришлось остаться в трактире, а главный повар отбыл в замок, на помощь коллеге. Готовились обеды и балы и необходимо было кормить всю эту ораву, хотя бы два раза в день. Нужно было много и вспомогательных рук и хороших мастеров готовки пиршества.
Второй, которого звали Грубель, теперь безраздельно командовал в кухне трактира. Брызла не любила его и всячески перечила прежде, даже нашептывала хозяйке о нем, но та только отмахивалась и ругалась. Брызла подчинялась только первому, шеф-повару по-нашему, Тубелю, приседала перед ним, старалась во всем угодить. Тот, видимо, кое-что ей подкидывал из продуктов. Сама она не могла украсть, так как отвечала за погреба перед хозяйкой, но вот повар мог что-то не доложить в то или иное варево и излишки доставались ей. Все, кто работал в кухне, знали это, знали, что та их продавала налево, как говорится, но делилась ли та деньгами, смутно догадывались.
Всю эту кухонную жизнь я знала, сама была когда-то в центре всех событий с излишками, но здесь это выглядело как-то иначе. Если там мы все были в так называемом плане изъятий, все имели понемногу, то здесь у нас на глазах похитители, просто в наглую, обкрадывали не только хозяев, но в первую очередь посетителей. Им же доставалась пища не такая, как должна быть, а гораздо хуже, но платили, как за истинную готовку. Кроме того пересортица тоже применялась и в большем масштабе: хорошие продукты шли в сторону, гнилые овощи и обгрызенные крысами шматы сала, колбас и сыров обрезались и шли в кормежку.
