Wellmania. Злоключения в поисках ресурса - страница 6

Мне срочно нужен детокс.

И в этот миг мы серьезны, как никогда.

Детокс – новомодное словечко, однако посты (или строгое ограничение в питании) практикуются с глубокой древности. В сущности, наши далекие предки эволюционировали благодаря голоду – ведь первобытным охотникам и собирателям приходилось иногда подолгу терпеть от одного приема пищи до другого. Когда человечество пришло к определенному продуктовому изобилию – или, по крайней мере, к большей доступности еды, – голодание стало использоваться в духовных, религиозных и медицинских целях. Иисус, Будда и Ганди усмиряли плоть долгим постом.

Католическая церковь на протяжении многих веков учила, что наши смертные, грешные тела после упокоения проходят через огонь чистилища, где очищаются и исцеляются. Подвергнувшись временному наказанию, мы освобождаемся от греха. Во всех мировых религиях имеется некое подобие поста. Иудеи воздерживаются от приема пищи в Йом-Кипур (День искупления). Мусульмане постятся в Рамадан. Многие христиане полностью отказываются от еды в Пепельную среду и Страстную пятницу, да и в любую пятницу Великого поста. Индуисты не едят в праздничные дни.

Голодание прочно связано с духовностью: большинство религий рассматривает пост как путь к чистоте и просветлению. Он приближает нас к Богу. Опустошив себя, словно сосуд, мы сможем наполниться благодатью.

В 65 году нашей эры древнеримский философ-стоик, государственный деятель и драматург Сенека советовал своему другу Луцилию «несколько дней подряд довольствоваться скудной и дешевой пищей, грубым и суровым платьем». Пост ослабляет привязанность к комфорту и материальным благам:

Сократ, Платон, Аристотель, Гиппократ, Пифагор и Гален говорили о пользе кратких воздержаний от пищи для очищения тела и ума. «Чем пить снадобья, лучше один день поголодать», – уверял древнегреческий историк Плутарх. Много веков спустя с ним согласился и Марк Твен: «Голод обычно делает для больного куда больше, чем лучшие лекарства и врачи… Голодание уже пятнадцать лет лечит меня от простуд и лихорадки, исцеляя всякий раз». Один мой знакомый журналист рекомендует некоторое время воздерживаться от еды при смене часового пояса.

Тем не менее научных исследований и данных о голодании очень мало. Интересно, не связано ли это с тем, что голодание совершенно бесплатно – его нельзя монетизировать или запатентовать? Ни одна фармацевтическая компания в мире пока не произвела средство, которое давало бы такой же эффект, как строгий пост. Отказ от еды не удастся превратить в товар. И все же, как я вскоре узнала, на рынок можно вывести услуги людей, которые помогают продержаться весь назначенный срок голодовки, – людей вроде доктора Лю.

Программа детокса, в которую я записалась, была рассчитана на 101 день. Рекламный буклет обещал: если я сделаю все правильно и дотошно выполню инструкции, мой организм вернется к идеальному состоянию, и я доживу до 101 года, забыв о болезнях. Правда, режим – не для слабых духом. Сперва на 14 дней исключалась любая пища; затем разрешалось потихоньку вводить еду: половинку огурца – в первый день, 50 граммов отварной курятины – во второй (сложите вместе три пальца, чтобы представить размер кусочка), одно яйцо – в третий день, а потом снова огурец. Этот цикл следовало повторять в течение 60 дней. Пить при этом разрешалось воду и черный чай. Средство народной китайской медицины – травяной отвар – полагалось принимать трижды в сутки. Эти травы давали около 250 калорий в день. Казалось бы, мне предстояло самое настоящее голодание (есть-то нельзя!), однако доктор Лю утверждал, что это детокс: я все-таки буду потреблять калории в жидком виде.