Калорийность:
100 г: примерно 150-180 ккал
Пошаговое приготовление:
Приготовьте моти, как в предыдущем рецепте.
Для начинки очистите клубник от хвостиков и обмакните в пасту красный цвет из фасоли «анко».
Верните клубнику в приготовленное тесто моти.
Подавайте с зеленым чаем или в качестве десерта.
Кастела (японский бисквитный торт)
Ingredients:
4 яйца
1 чашка сахара
1/2 чашки муки
1/4 чашки меда
2 ст. ложки молока
1/2 ч.л. ложки разрыхлителя
Калорийность:
100 г: примерно 350-400 ккал
Пошаговое приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до образования пены.
Добавьте мед, молоко и разрыхлитель в каждую порцию.
Внесите вред муку, тщательно перемешайте.
Переложите тесто в форму для выпекания и выпекайте при температуре 170°С около 25-30 минут.
Остудите и нарежьте торт на порции.
Анко (паста из красного фасоли)
Ingredients:
200 г красные фасоли азуки
1/2 чашки сахара
1/4 стакана воды
Калорийность:
100 г: примерно 140-170 ккал
Пошаговое приготовление:
Промойте фасоль и варите ее в большом количестве воды до мягкости (около 1 часа).
Когда фасоль станет мягкой, слейте воду, добавьте сахар и немного воды.
Перемешайте и варите до получения густой пасты.
Используйте как начинку для моти, гёдза или других десертов.
Мачча-роллы (роллы с зеленым чаем и кремом)
Ingredients:
1 чашка муки
1 ст. ложка порошка мачча
2 яйца
1/4 стакана сахара
1/4 чашки молока
1/4 чашки сливок
Калорийность:
100 г: примерно 220-250 ккал
Пошаговое приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и добавьте молоко, сливки и порошок мачча.
Поэтому добавляйте муку, хорошо перемешайте.
Выпекайте тесто на противне при температуре 180°C 10-12 минут.
Остудите корж, намажьте его кремом, поверните в рулет и нарежьте порции.
Касу-омото (пирожные с вишней и мачча)
Ingredients:
1 чашка рисовой муки
2 ч. ложки порошка мачча
1/4 стакана сахара
1/2 стакана воды
6-8 вишен (без косточек)
Калорийность:
100 г: примерно 180-210 ккал
Пошаговое приготовление:
Добавьте рисовую муку, сахар и порошковую маччу.
Добавьте воды, чтобы получить тесто.
На каждый кусочек теста положите вишню и сформируйте шарики.
Отварите шарики в воде, пока они не всплывут.
Подавайте, наслаждайтесь признанием десертом!
Японский пирог с тыквой (Кабоча-тарта)
Ingredients:
1 чашка пюре из тыквы
2 яйца
1/4 стакана сахара
1/2 чашки сливок
1 ч. ложка корицы
1/2 чашки муки
Калорийность:
100 г: примерно 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и страницы сливки, пюре из тыквы и корицу.
Добавляйте муку, тщательно перемешивая.
Выпекайте при 180°С 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым.
Остудите пирог и подавайте.
Судзуку (желе из агар-агара)
Ingredients:
2 ч. ложки агар-агара
1 чашка воды
1/4 стакана сахара
Фрукты по вкусу (например, манго, клубника или виноград)
Калорийность:
100 г: примерно 50-70 ккал
Пошаговое приготовление:
В кастрюлю добавьте агар-агар с водой и доведите до белка.
добавьте сахар и осторожно доведите до полного растворения.
Выключите огонь и дайте остыть до высокой температуры.
Разлейте смесь по формочкам и нарезанным фруктам.
Поставьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Подайте холодным, наслаждайтесь легким и освежающим десертом.
Кузумочи (желатиновое пирожное с пастой анко)
Ingredients:
1/4 стакана порошкового агар-агара
1 чашка воды
1/4 стакана сахара
100 г пасты анко
1/4 чашки кукурузного крахмала
Калорийность:
100 г: примерно 120-150 ккал
Пошаговое приготовление:
В кастрюле растворите агар-агар в воде и добавьте сахар. Сделайте это до золота.
