2 чашки риса для суши
1 ст. ложка растительного масла
1 литр воды
Калорийность:
100 г: примерно 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
Отварите рис для суши.
Нарежьте курицу, лук, морковь и картофель.
В сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте курицу и жарьте до помощи.
Добавьте картофель и морковь, залейте водой и добавьте белок. Варите 10 минут.
Добавьте карри пасту, перемешайте и варите до загустения соуса.
Подайте куриное карри с рисом.
Нигири (суши с рыбой)
Ingredients:
1 чашка риса для суши
1 лист нори
100 г рыбы-сашими (лосось или тунец)
1 ч. ложка соевого соуса
1 ч. ложка рисового уксуса
Калорийность:
100 г: примерно 150-180 ккал
Пошаговое приготовление:
Приготовьте рис для суши, промывайте его несколько раз, а затем варите до готовности.
Сформируйте небольшие овальные порции риса руками.
Нарежьте рыбу сашими, охладите ломтями.
Выложите рыбу сверху на порцию риса, слегка прижимая.
Подавайте с соевым соусом.
Чаша с рисом и тунцом (Туна дон)
Ingredients:
200 г тунца (сашими)
1 чашка риса для суши
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка кунжутного масла
1/2 авокадо
1 ст. ложка кунжута
Листья салата для украшения
Калорийность:
100 г: примерно 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
Отварите рис для суши, промывайте его несколько раз и следуйте инструкциям.
На разверните тунец сашими окрасить ломтями.
Вырежьте авокадо на тонкие полоски.
В миску добавьте соевый соус и кунжутное масло.
В глубокой чаше выложите рис, сверху поместите ломтики тунца и авокадо.
Полите соевым соусом кунжутным маслом и посыпьте кунжутом.
Подавайте с листьями салата.
Мачи (японский рисовый пирог с пастой из красного фасоли)
Ingredients:
100 г пасты из красного фасоли (анко)
1 чашка рисовой муки
1/4 стакана воды
2 ст. ложки сахара
Калорийность:
100 г: примерно 200-250 ккал
Пошаговое приготовление:
В кастрюле добавьте рисовую муку, сахар и воду, готовьте на среднем огне, пока смесь не станет густой и липкой.
Выложите небольшие порции полученной массы на листовую пленку.
В центр каждой порции положите пасту из красного фасоли.
Превратите пирог в форму маленьких круглых шариков или треугольников.
Подавайте как десерт, холодным.
Рамен с курицей и яйцом
Ingredients:
150 г куриного филе
1 упаковка рамы
1 яйцо
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка кунжутного масла
Зеленый лук для украшения
Калорийность:
100 г: примерно 150-200 ккал
Пошаговое приготовление:
Отварите рамен согласно инструкции на упаковке.
Варите куриное филе и нарежьте его ломтями.
Отварите яйцо всмятку (варите 6-7 минут).
Смешайте соевый соус и кунжутное масло, полейте этим рамен.
Подайте рамен с курицей, яйцом и украсьте зеленью.
Тамакудзи (японский рисовый пирог)
Ingredients:
1 чашка рисовой муки
1/4 стакана сахара
1/4 стакана воды
1 ч. ложка ванили
Калорийность:
100 г: примерно 250-300 ккал
Пошаговое приготовление:
Добавьте рисовую муку, сахар и воду в кастрюле.
Готовьте на среднем огне, пока смесь не загустеет.
Перелейте смесь в форму и остудите.
Нарежьте пирог на кусочки и подайте как десерт.
Тонкацу (жареная свинина в панировке)
Ingredients:
400 г свиной вырезки
1 чашка панировочных сухарей (панко)
1 яйцо
1/2 чашки муки
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка саке
Масло для жарки
Капуста для гарнира
Калорийность:
100 г: примерно 250-300 ккал
Пошаговое приготовление:
Нарежьте свиную вырезку на порционные куски.
В миску с добавлением соевого соуса и саке замаринуйте мясо на 15-20 минут.
